Mel Melipona seminigra 140g
R$ 79,90
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Mel nativo da Amazônia, produzido artesanalmente por meliponicultores familiares em Barreirinha (AM) e proveniente das florestas de várzea amazônica. Com perfil aromático exclusivo, doce frutado com leve acidez, este mel oferece sabor refinado para receitas gourmet, harmonizações e uso funcional. Rico em trehalulose (açúcar de baixo índice glicêmico) e com alto potencial antioxidante, é uma alternativa mais saudável ao mel de abelhas com ferrão. Produção sustentável e rastreável que valoriza o conhecimento local e a conservação da sociobiodiversidade amazônica.
BENEFÍCIOS PARA SAÚDE
- Menor índice glicêmico: Rico em trehalulose, opção mais saudável para quem busca controlar o açúcar no sangue.
- Menor teor de açúcares comparado ao mel de abelhas com ferrão
- Antioxidante potente: combate radicais livres e auxilia na prevenção do envelhecimento precoce.
- Fonte de energia natural: ideal para consumo diário ou como ingrediente funcional
SUGESTÕES DE CONSUMO
- Puro, para apreciar o sabor original.
- Em queijos finos, frutas e sobremesas.
- Na finalização de pratos ou receitas gourmet.
- Em bebidas artesanais, chás e coquetéis especiais.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
- Marca: Amazônia Bee
- Tipo: Mel de abelha sem ferrão, Melipona seminigra, Uruçu Boca de Renda
- Origem: Barreirinha, Distrito de Cametá do Ramos – AM, Brasil
- Perfil sensorial: doce frutado com leve acidez
- Benefícios: menor teor de açúcares, rico em trehalulose, alto poder antioxidante
- Uso sugerido: puro, queijos finos, sobremesas, finalização de pratos, chás e coquetéis
- Peso líquido: 140 g / 100 ml
- Armazenamento: Local fresco e ao abrigo da luz